الفريكة بالدجاج على طريقة الحجة
تعتبر الفريكة بالدجاج من أكثر الأطباق الأردنية عراقة، فهي تجمع بين نكهة الفريكة المدخنة الطبيعية ومرق الدجاج الغني بالتوابل. هذا الطبق هو الخيار الأمثل للعزائم والجمعات العائلية الدافئة التي تبحث عن الأصالة والطعم البيتي الأصيل.
نصيحة الشيف لنجاح الطبق هي غسل الفريكة وتصفيتها جيداً من أي شوائب، والأهم هو استخدام مرق دجاج طازج ومبهر بقطع البصل والهيل وورق الغار لضمان الحصول على نكهة عميقة تتغلغل في حبات الفريكة.
- التحضير
- 30 د
- الطهي
- 60 د
- المجموع
- 90 د
- تكفي
- 6 أشخاص
المكونات
طريقة التحضير
0 من 8 خطواتالقيم الغذائية للحصة
- الدهون
- 22 غ
- الكربوهيدرات
- 45 غ
- السعرات
- 550 سعرة
- البروتين
- 35 غ
تقديرية للحصة الواحدة.
من نفس المطبخ
كل الوصفات
أطباق رئيسيةصينية دجاج بالطحينة على طريقة الحجة
70 دقيقة 4 أشخاصتعتبر صينية الدجاج بالطحينة من الأطباق التراثية الأصيلة التي تجمع بين طراوة الدجاج ونكهة الطحينة الغنية، وهي وجبة مثالية للعزائم العائلية بفضل طعمها الذي لا يقا...
أطباق رئيسيةالمكمورة الشمالية على طريقة الحجة
180 دقيقة 6 أشخاصالمكمورة هي أيقونة المطبخ الشمالي الأردني، وهي عبارة عن طبقات من العجين الرقيق المحشو بالدجاج المتبل بالبصل والسماق وزيت الزيتون. تُعد هذه الأكلة رمزاً للكرم وا...
أطباق رئيسيةمقلوبة الباذنجان على طريقة الحجة
105 دقيقة 6 أشخاصتعتبر مقلوبة الباذنجان من أعمدة المطبخ الأردني، وهي الطبق الذي يجمع العائلة في يوم الجمعة. تعتمد هذه الوصفة على قوام الباذنجان الكريمي مع الدجاج المحمر والأرز ا...