بامية باللحمة على طريقة الحجة
تعتبر البامية باللحمة من أشهى وأقدم الأطباق الأردنية التي لا تخلو منها مائدة في العزائم أو الغداء العائلي. تتميز بطعمها الغني بفضل مرق اللحم وقطع البامية المقلية التي تعطي قواماً متجانساً ومذاقاً لا يُنسى.
نصيحة الشيف: سر نجاح البامية هو عدم المبالغة في تقليبها بعد إضافة صلصة الطماطم حتى لا تتفتت، واستخدام الثوم الطازج المقلي بالسمن البلدي في النهاية يعطي نكهة لا تقاوم.
- التحضير
- 30 د
- الطهي
- 90 د
- المجموع
- 120 د
- تكفي
- 6 أشخاص
المكونات
طريقة التحضير
0 من 8 خطواتالقيم الغذائية للحصة
- الدهون
- 22 غ
- الكربوهيدرات
- 25 غ
- السعرات
- 450 سعرة
- البروتين
- 35 غ
تقديرية للحصة الواحدة.
من نفس المطبخ
كل الوصفات
أطباق رئيسيةصينية دجاج بالطحينة على طريقة الحجة
70 دقيقة 4 أشخاصتعتبر صينية الدجاج بالطحينة من الأطباق التراثية الأصيلة التي تجمع بين طراوة الدجاج ونكهة الطحينة الغنية، وهي وجبة مثالية للعزائم العائلية بفضل طعمها الذي لا يقا...
أطباق رئيسيةالمكمورة الشمالية على طريقة الحجة
180 دقيقة 6 أشخاصالمكمورة هي أيقونة المطبخ الشمالي الأردني، وهي عبارة عن طبقات من العجين الرقيق المحشو بالدجاج المتبل بالبصل والسماق وزيت الزيتون. تُعد هذه الأكلة رمزاً للكرم وا...
أطباق رئيسيةالفريكة بالدجاج على طريقة الحجة
90 دقيقة 6 أشخاصتعتبر الفريكة بالدجاج من أكثر الأطباق الأردنية عراقة، فهي تجمع بين نكهة الفريكة المدخنة الطبيعية ومرق الدجاج الغني بالتوابل. هذا الطبق هو الخيار الأمثل للعزائم...