رشوف أردني على طريقة الحجة
الرشوف هو أكلة شتوية تراثية بامتياز، تجمع بين دفء العدس وقوام اللبن الجميد الغني، وهي وجبة متكاملة ومغذية تعكس كرم المائدة الأردنية. تُقدم عادةً في الأجواء الباردة لتمنح الجسم طاقة ودفئاً لا يُقاوم.
نصيحة الشيف: سر نجاح الرشوف يكمن في تحريك اللبن باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان، واستخدام سمن بلدي أصلي يعطي نكهة لا تُنسى للتقلاية النهائية.
- التحضير
- 20 د
- الطهي
- 60 د
- المجموع
- 80 د
- تكفي
- 6 أشخاص
المكونات
طريقة التحضير
0 من 6 خطواتالقيم الغذائية للحصة
- الدهون
- 12 غ
- الكربوهيدرات
- 45 غ
- السعرات
- 350 سعرة
- البروتين
- 18 غ
تقديرية للحصة الواحدة.
من نفس المطبخ
كل الوصفات
أطباق رئيسيةصينية دجاج بالطحينة على طريقة الحجة
70 دقيقة 4 أشخاصتعتبر صينية الدجاج بالطحينة من الأطباق التراثية الأصيلة التي تجمع بين طراوة الدجاج ونكهة الطحينة الغنية، وهي وجبة مثالية للعزائم العائلية بفضل طعمها الذي لا يقا...
أطباق رئيسيةالمكمورة الشمالية على طريقة الحجة
180 دقيقة 6 أشخاصالمكمورة هي أيقونة المطبخ الشمالي الأردني، وهي عبارة عن طبقات من العجين الرقيق المحشو بالدجاج المتبل بالبصل والسماق وزيت الزيتون. تُعد هذه الأكلة رمزاً للكرم وا...
أطباق رئيسيةالفريكة بالدجاج على طريقة الحجة
90 دقيقة 6 أشخاصتعتبر الفريكة بالدجاج من أكثر الأطباق الأردنية عراقة، فهي تجمع بين نكهة الفريكة المدخنة الطبيعية ومرق الدجاج الغني بالتوابل. هذا الطبق هو الخيار الأمثل للعزائم...